Bubble Over & Troubadour

BUBBLE OVER Lunch Time
11:00〜14:00　→　11:00〜15:00

今月よりランチタイムが1時間延びて、3時までになります！！ これまで以上にゆっくりとランチをお楽しみ頂けます。
さらに、近々ランチメニューもリニューアル！ ご期待下さい！！

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：12/19(Sat)〜20(Sun)

◆Penne w/Shrimp & Pernod◆
大ぶりのエビがたっぷりのパスタです！ ぺルノの特徴的な香りとエビのダシの効いた 濃厚で香り豊かなクリームソースを味わって下さい。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：12/12(Sat)〜13(Sun)

◆Fried Swordfish w/Tomato & Genovege Sauce◆
バジルやローズマリーの香り豊かなメカジキのフライ。 ソースは、トマトソースとバジルソースの相性の良い2種類。 是非、白ワインと合わせてご賞味下さい！

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：11/21(Sat)〜22(Sun)

◆ROAST PORK w/Mushroom Gravy◆
香味野菜と一緒にローストした豚ロースを厚めにスライス。 マッシュルームの入ったグレービーを添えます。 ビールと一緒にどうぞ！

ビールをお召し上がりのお客様は、ぜひクーポンをダウンロードしてお持ちください！！

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：11/21(Sat)〜22(Sun)

◆Pasta w/Oyster & White Bait◆
今が旬のオイスターと生シラスを使ったパスタです。素材の味をひきたてるため、シンプルに塩とオイルで仕上げました。ご賞味ください！

BUBBLE OVER Thanksgiving Day
11/26(Thu)〜28(Sat)：Roasted Turkey
11/29(Sun)：Open Face Sandwich

◆Roasted Turkey◆

◆Open Face Sandwich◆

11月の第4木曜日は"Thanksgiving Day（感謝祭）"です。アメリカではこの日にターキーを食べ、収穫を祝います。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：11/14(Sat)〜15(Sun)

◆Reuben Sandwich◆
ホームメイドのコーンビーフをたっぷり使い、ザワークラウトとチーズ、ロシアンドレッシングと一緒に特製のライ麦パンでサンドしています。ご好評につき再登場です！！

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：11/7(Sat)〜8(Sun)

◆New England Boiled Dinner◆
ニューイングランド地方の伝統的な鍋料理。塩漬けした牛肉をキャベツ、カブなどの冬のお野菜と一緒に煮込みます。
今回は自家製のコンビーフと、ニューイングランド原産のお野菜をふんだんに使用します。 寒くなってきたこの季節にピッタリなお料理です。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：10/24(Sat)〜25(Sun)

◆Short Rib & Beer Stew◆
脂ののった骨付きのビーフリブとペコロスやベビーキャロットなどの根菜の
シチュー。ビーフストックにビールを隠し味に加えたまろやかなルーもお楽
しみ下さい！メインとしてどうぞ。

2009 BUBBLE OVER HALLOWEEN SPECIAL

◆10/30(Fri)：HALLOWEEN LIVE & 仮装コンテスト◆
　LIVE：DICKY KITANO BAND [Country & West Coast Rock]
　HOURS：(1st show) 18:30〜 / (2nd show) 21:00〜
　CHARGE：No Charge
　皆様の渾身の仮装を楽しみにお待ちしております！
　コンテスト入賞者には賞品も出ます！！

◆10/30(Fri)〜11/1(Sun)：Special Dinner & Dessert◆

　Stuffing Roast Pork w/Boston Beans
　Pumpkin Cream Pie

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：10/17(Sat)〜18(Mon)

◆Home-made Corned Beef & Sauer Kraut◆
牛そとモモ肉に岩塩をすりこみ、野菜やハーブと一緒に2週間ゆっくり寝かして香りを移し、柔らかく仕上げました。
コーンビーフに最適な部位を使用し、たいへん手間ヒマかけたお料理です。 贅沢にたっぷりパンにのせてお召し上がり下さい。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：10/10(Sat)〜12(Mon)

◆Texmex Lasagna◆
イタリアン・ラザーニャとは一味違う、スパイシーでピリ辛なメキシカン風ラザーニャです。
めっきり秋めいて冷え込む晩には、身も心も温まるホットなお料理をどうぞ。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：10/3(SAT)〜4(SUN)

◆Shrimp Diane◆
アメリカ南部のお料理です。魚介のダシにポルチーニとケイジャンスパイスを加えたルー。具にはエビとキノコのバターソテー。カリッと焼いたバケットにたっぷりかけてお出しします！

HAWAIIAN DINNER SPECIAL：9/30(WED)〜10/2(FRI)

From Kichen
Ahi Wraps & Fruits Salad

ハワイでは「AHI」はマグロです。レアに焼いたマグロと、ごま油をアクセントにしたコールスローをフラワートルティーヤで巻いてお召し上がり頂きます。ワサビマヨネーズのさっぱりとした辛さもマグロとぴったり！

From Cake Factory
Hawaiian Bread Pudding

BUBBLE OVER SILVER WEEK SPECIAL：9/19(SAT)〜27(SUN)

◆American Itarian Dinner◆
アメリカで食べられてるイタリアン料理を3種類ご用意致しました！イタリアの食材をふんだんに使っています。ぜひ、スペシャルワインと一緒にお楽しみ下さい。

◆Prociutto & Figs w/Balsamic Dressing◆[Appetizer]
プロシュートとイチジクの前菜。
パルマ産の香りの良いプロシュートをイチジクやバルサミコドレッシングとシンプルに合わせました。素材の良さを味わって下さい！

◆Vegetable & Seafood Fritto◆[Appetizer]
旬の野菜と魚介のフリット。
サクサクの衣と自家製バジルマヨネーズが相性抜群です。

◆Ossobuco◆[Main Dish]
仔牛のスネの煮込み。
イタリアの代表的な料理。やわらかく煮込んだスネは、赤ワインとトマトの濃厚なソースを たっぷりからめてどうぞ。

今回は、BARからもイタリアンディナーに合わせ、スペシャルな赤ワインをご用意しております。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：9/11(SUN)〜12(SUN)

◆Chipotle Pulled-Pork Barbecue Sandwiches◆
大きめにさいた豚フィレ肉を使ったボリュームのあるサンドウィッチ。お肉にチポトレの辛さが効いたBBQソースでからめてあります。濃厚で味わい深いスイスチーズも味の決め手。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：9/5(SUN)〜6(SUN)

◆Ancho Beef Chili & Beer w/Corn Bread◆
チリとビールで煮込んだ牛肩ロース。ビールで煮込んでるので、大きめにカットしたお肉も口の中でとろけます！チリのピリッと辛いのがメキシコのビールと相性抜群。コーンブレッドと一緒にどうぞ。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：8/29(SUN)〜30(SUN)

◆Salmon Loaf w/Cheese Sauce◆
アメリカの家庭料理「ミートローフ」を、お肉の代わりに サーモンで作りました。 サーモンミートには、スパイスやハーブを練りこんで 焼き上げました。 クリーミーで濃厚なチーズソースとの相性を楽しんで ください！

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：8/22(SUN)〜23(SUN)

◆Pescado Veracruzana◆
白身魚のベラクルスソース。トマトソースにケーパーやオリーブが入った、スペイン色の強いメキシコ料理です。

BUBBLE OVER 2009 SUMMER SPECIAL：8/11(TUE)〜16(SUN)

◆From Kitchen◆
New Orleans Cajun Cooking
ニューオリンズの代表的なケイジャン料理を3種類ご用意致しました！
夏を満喫できるスパイシーなお料理はいかがですか？

• Deep Fried Catfish
  南部ではよく使われるキャットフィッシュは白身のお魚です。 2種類から選べるソースでお召し上がり頂くフライはビールとの相性抜群です！
• Shrimp Diane
  ピーカンワイルドライスにエビの入ったソースがたっぷり。 ケイジャンスパイスと濃厚なエビのダシが効いてます。
• Pasta Jambalaya
  ニューオリンズで人気のお料理。 魚介とソーセージをふんだんに使ったパスタです。

• Fruit Caiprinha（フルーツカイペリーニャ）
  お酒と一緒にライムなどの柑橘のカットとクラッシュアイス。 果肉をつぶしながらお召し上がり頂く、爽やかで楽しいカクテルです！

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：8/8(SUN)〜9(SUN)

◆Pork Chop w/Apple Stuffing & Apple Jack Sauce◆
甘酸っぱいリンゴのコンポートを詰めて焼いた 骨付き豚ロース。 アップルブランデーの香りの良いクリーミーなソースと 一緒にどうぞ。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：8/1(Sat)〜8/2(Sun)

◆Rost Beef w/Mushroom Gravy◆
厚めにカットしたローストビーフに マッシュルームの入ったグレイビーソースがかかったメインのお料理です。 サイドには、ホースラディッシュ(西洋のわさび)を効かせたマッシュポテトが添えてあります。

BUBBLE OVER SUMMER SPECIAL：7/21(Tue)〜7/26(Sun)

◆FEDELINI W/TUNA & COLD TOMATO SAUCE◆
スパイスをつけて焼いてほぐしたマグロ、オクラ、モッツァレラチーズとトマトソースのパスタ。

◆FEDELINI W/MARINADE GRILLED VEGETABLE◆
グリルしたナス、イエローズッキーニ、パプリカ、イタリアントマトのマリネと、生ハム、バジルをのせたパスタ。

BUBBLE OVER Weekend Special：7/18(Sat)〜7/20(Mon)

◆Tostadas de Pescado en Chipiotladas◆

揚げたトルティーヤを使ったボリュームたっぷりのサラダです。
サクサクのトルティーヤの上にたっぷりお野菜をのせて、 さらに、その上にチポトレが効いた辛いトマトのソースであえた メカジキをのせてあります。 メインでもアペタイザーとしても頂けるメキシカンディナーです。

BUBBLE OVER Weekend Special：7/11(Sat)〜7/12(Sun)

◆Louisiana Sausage Patty ｗ/Grilled Vegetable◆
ケイジャンスパイスなどのスパイスが効いた 豚肉と牛肉のパティを使った南部のお料理です。 旬の夏野菜のグリルが添えてあります。

BUBBLE OVER Weekend Special：7/4(Sat)〜7/5(Sun)

◆Macadamia-nuts Crusted MAHI-MAHI◆
マヒマヒに砕いたマカダミアナッツをのせてオーブンで焼いたものを、ブラックビーンズとパイン＆ココナッツソの2種類のソースで楽しめるお料理です。
7/3（FRI）のLAULAのLIVEにちなんで、HAWAIIAN　DINNERをご用意しました。 LIVEを見ながらおいしいHAWAIIAN　DINNERはいかがですか？

また、7/4（SAT）は、BBQ　SPECIALもご用意しております！ お店の外で焼く本格的なBBQです！

BUBBLE OVER Weekend Special：6/27(Sat)〜6/28(Sun)

◆Grilled Swordfish Creole Mustard Aioli◆
グリルしたメカジキにマスタードが入ったクリーミで少しマヨネーズに似たソースとご一緒に召し上がって頂くメインのお料理です。

BUBBLE OVER FATHER'S DAY SPECIAL：6/20(Sat)〜6/21(Sun)

from Kitchen

◆Beef & Vegetable Kraut Skillet Dinner◆
牛ハラミのステーキがメインのONE PLATEタイプのDINNERです。 PLATEには、ライス・スープ・MIXベジタブルもついてきます。 メインだけでなく、ライスやスープもこだわった一品になってます。 ぜひ、King Size Budweiserとご一緒にどうぞ！

from Bar
◆King Size Budweiser◆
◆Energy Cocktail◆

BUBBLE OVER Weekend Special：6/13(Sat)〜6/14(Sun)

◆Rosemary Lamb chop◆
ローズマリーとガーリックの香りが効いた 骨付きラムを塩・コショウで味付けし、グリルしました！ シンプルな味つけなので、ラムのおいしさが楽しめる一品です。 赤ワインとの相性も抜群なメインのお料理です。 是非、ご一緒にお召し上がり下さい。

BUBBLE OVER Weekend Special：6/6(Sat)〜6/7(Sun)

◆Bacon Steak with Fruit Salsa◆
やわらかくした厚切りベーコンをステーキにしました！
ほんのり甘みのあるさっぱりとしたフルーツサルサとご一緒にお召し上がり頂けます。
メインのお料理です。

BUBBLE OVER Weekend Special：5/30(Sat)〜5/31(Sun)

◆Crab & Vegitable Coldsoup◆
ズワイガニ、サーモンとほたてのムース、旬のお野菜をふんだんに使った冷製スープです。
蒸し暑いこの季節にピッタリのスープをご用意しました！
モラシスブレッドもつきます。

BUBBLE OVER Weekend Special：5/23(Sat)〜5/24(Sun)

◆Homemade Pastrami Sandwich◆
自家製パストラミのスライスをたっぷりライ麦パンでサンド。ブラックペッパーやオレガノなどのスパイスを効かせた 牛モモ肉の生タイプのパストラミをご用意しました！
ビールとの相性も抜群です！

BUBBLE OVER Weekend Special：5/16(Sat)〜5/17(Sun)

◆Trout Amandine◆
ニジマスを丸一匹スパイシーに焼きあげ、アーモンドとバターのソースがかかったニューオリンズの料理です。

BUBBLE OVER Weekend Special：5/9(Sat)〜5/10(Sun)

◆Fried Sword Fish w/Warm Vegetable◆
メカジキにコーンミールをつけて、香ばしくフライにし、バジルマヨネーズで味わって頂けるお料理です。サイドには、温野菜が添えてあります。

Squid & Shrimp Tostadas
揚げたトルティーヤにシーフードやピクルスをふんだんに盛ったサラダ仕立てのお料理です。

Enfrijoladas
自家製コーントルティーヤでチーズを巻き、豆のスープをたっぷりとかけたアペタイザー。

Bajo al Ajillo
シーバスのフィレグリルにハラペーニョの効いたガーリックオイルソース。自家製トルティーヤと一緒に、アペタイザーとしてまたはメインとして。

Pork Shoulder with Savory Chile Sauce
豚肩ロース肉を塩漬けしやわらかくなったものをソテー。チポトレ（乾燥ハラペーニョ）のソースでメインとして。

Mandarin Mousse
ほろ苦いマンダリンオレンジの果肉がたっぷりはいったやさしい甘さのムース。食後にどうぞ。

BUBBLE OVER Weekend Special：4/25(Sat)〜4/26(Sun)

Pasta with Scampi & Pernod
手長エビとハーブのリキュールを使ったトマトクリームのパスタです。

BUBBLE OVER Weekend Special：4/18(Sat)〜4/19(Sun)

Stuffing Roast Pork
豚ロースにきのこ、ほうれん草などを詰めローストし、 甘いポートワインのグレービーのかかったメインディッシュです。 旬の野菜を添えてあります。

BUBBLE OVER Weekend Special：4/11(Sat)〜4/12(Sun)

Reuben Sandwich

BUBBLE OVER Weekend Special：3/28(Sat)〜3/29(Sun)

Seared Smoked Ahi with Fruit Salsa & Wasabi Sauce
レアに焼いたマグロをスモークし、フルーツサルサとワサビソースを添えます。

BUBBLE OVER Spring Dinner Special：2009.3.17(Tue)〜3.22(Sun)

VEGETABLE PEPELON
春キャベツ、菜の花、オニオン、ピーマンのフレッシュな野菜たっぷりのペペロンチーノ。春野菜の甘みが際立ってます。

HOMEMADE SMOKE SALOMON SW
生のサーモンをそのままスモーク。レタス、トマト、アルファルファ、そして春野菜の菜の花と一緒に、こんがり焦げ目をつけたコッペパンでサンド。サーモンの身のとろけるような美味しさとスモーキーさを味わってください。

BUBBLE OVER Whiteday Special：2009.3.14(Sat)〜3.15(Sun)

Pepper Chicken with Grilled Vegetable & White Beans Sauce

地鶏の骨付きもも肉をコショウを効かせてグリル。ホワイトビーンズとキャベツのみじん切りの入った優しい味のホワイトソースとアスパラ、エリンギ、オニオン添え。シンプルな味付けでジューシーな地鶏を味わってもらうお料理です！

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：2009.3.7(Sat)〜3.8(Sun)

Chuleta Ahumada Adobo "Mexican pork Chop"

骨付き豚ロースを燻製し、少し辛いアドボソースをからめた メキシカンポークチョップです。 ビールにぴったりです！

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：2009.2.28(Sat)〜3.1(Sun)

Fried Oyster with Chipotle Cream

オイスターに衣をつけ揚げ、少し辛さのあるクリームソースのかかったお料理です。燻煙したハラペーニョ（チポトレ）の独特の旨みの効いたソースとオイスターの相性をお楽しみください。

BUBBLE OVER Winter Dinner Special：2009.2.21(Sat)〜2.22(Sun)

LAMB CHOPS with Cajun Mushroom Sauce

BUBBLE OVER Winter Dinner Special：2009.2.10(Tue)〜2.13(Fri)

Cottage Pie w/Garlic toast

ポットに入ったオーブン料理。 薫製したお肉を使ったまろやかなミートソースに マッシュポテトでフタをしてオーブンへ。 あつあつのところをガーリックトーストと一緒に。 赤ワインとも合います。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：2009.2.7(Sat)〜2.8(Sun)

CREOLE SNAPPER

南部のシーフード料理です。 具はグリルした赤松鯛、ムール貝。 ソースは貝やお魚からとったコクのある ダシにトマト、白ワイン、ケイジャンスパイス などを加えたもの。見た目より濃厚なこの ソースをたっぷりからめてお召し上がり 頂きます。フレッシュオニオンリングも 美味しさに一役買ってます。 メインとしてまたはアペタイザーとしてワイン などと一緒に。

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：2009.1.31(Sat)〜2.1(Sun)

SHRIMP DIANE

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：2009.1.24(Sat)〜1.25(Sun)

TEXAS BBQ BRISKET

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：2009.1.17(Sat)〜1.18(Sun)

Seafood Gumbo Rice

BUBBLE OVER WEEKEND SPECIAL：2009.1.10(Sat)〜1.11(Sun)

Chicken & Noodle Casserole